5 Tips Mudah Memilih Ikan Segar
Jakarta – Makan ikan segar dengan yang bukan tentu rasanya beda. Karena itu Anda perlu mengetahui cara memilih ikan segar saat membeli pada pasar atau supermarker.
Dilansir dari Times of India, berikut lima tips memilih ikan segar .
1. Bau ikan
Mencium bau ikan adalah cara terbaik untuk meyakinkan bahwa ikan masih layak dikonsumsi. Ikan segar miliki aroma yang tersebut ringan lalu bukan memiliki bau menyengat atau asam. Selain itu, bau amis yang kuat pada ikan juga menunjukkan ikan telah terjadi busuk atau telah lama diawetkan dengan materi kimia.
2. Mata ikan tidaklah berubah
Untuk memeriksa kesegaran ikan bisa saja juga melalui matanya. Pastikan mata ikan tidaklah memiliki lapisan kusam keputihan atau bukan tampak cekung. Mata ikan segar akan berkilau kemudian cerah. Ikan dengan mata yang mana kusam menunjukan bahwa ikan itu telah dilakukan membusuk.
3. Tekstur yang dimaksud kuat
Ikan segar mempunyai tekstur yang mana kuat pada bagian luar maupun dalamnya. Daging ikan segar selalu memantul kembali saat disentuh. Kulit ikan segar juga miliki sisik yang mana rapat. Ikan dengan sisik yang mana gampang terlepas menunjukan bahwa ikan hal itu telah dilakukan membusuk.
4. Periksa penampilannya
Hal pertama yang mana harus dilaksanakan saat memilih ikan yang tersebut sempurna adalah melihat penampilannya. Pastikan tubuh ikan miliki tekstur yang mana sedikit licin serta tidaklah ada perubahan warna pada dagingnya. Ikan segar yang dimaksud dipotong menjadi beberapa bagian juga selalu mengeluarkan darah dan juga berwarna merah cerah.
5. Periksa insangnya
Untuk melakukan konfirmasi bahwa ikan masih segar adalah dengan cara mengangkat insang serta periksa apakah bagian dalam ikan masih berwarna kemerahan. Ikan segar juga miliki tekstur yang mana basah kemudian bukan akan kering.
5 Ciri Ikan Segar Kaya Nutrisi yang tersebut Layak Dikonsumsi